Aktiivihiili eli aktiivihiili on yksi vedenkäsittelyteollisuuden laajimmin käytetyistä aineista, jota valmistetaan enimmäkseen jauheena ja rakeina. Aktiivihiilen pääasialliset sovellukset ovat pigmenttien, hajujen, makujen ja kloorin erottaminen vedestä elintarvike- ja kemianteollisuudessa, akvaarioissa, kotitalouksissa.
Koska aktivointiprosessi on mikroskooppinen prosessi, eli useiden molekyylikarbidien pintaeroosio on pisteeroosiota, jolloin aktiivihiilen pinnalle muodostuu lukuisia pieniä huokosia.
Elintarviketeollisuudessa aktiivihiilen käytön päätarkoituksena on poistaa pigmenttejä ja niiden esiasteita, säätää tuoksua, deodorisoida, poistaa kolloideja, poistaa kiteytymistä estäviä aineita ja parantaa tuotteen stabiilisuutta.
Aktiivihiilen käyttö värinpoistossa
Sokerin värinpoisto on aktiivihiilen vanhin sovellus. Noin 1700-luvulla luuhiiltä käytettiin jo sokeriteollisuuden värinpoistoon, ja 1900-luvulta lähtien luuhiili on vähitellen korvattu aktiivihiilellä.
Sokeriliuos sisältää erilaisia väriaineita, kuten melaniinia, karamellia ja rautakompleksia, joista melaniinilla on merkittävä vaikutus sokerikiteiden väriarvoon. Aktiivihiilellä on hyvin kehittynyt huokosrakenne yhdessä esiintyvien makrohuokosten, mesohuokosten ja mikrohuokosten kanssa, minkä ansiosta se poistaa tehokkaasti erilaisia värillisiä aineita, ja sen adsorptiovaikutus mustan kaltaisiin aineisiin on erityisen erinomainen, joten sitä käytetään laajasti.
Värinpoiston lisäksi aktiivihiili voi myös poistaa kolloidin ja aktiiviset epäpuhtaudet sokerinesteen pinnalta lisäämään sokerinesteen pintajännitystä, vähentämään viskositeettia, vähentämään vaahtoa haihdutuksen aikana, parantamaan puhdistusnopeutta, ja parantaa sokerikiteen ja melassin erotusvaikutusta.
Sekä jauhemaista aktiivihiiltä että rakeista aktiivihiiltä voidaan käyttää sokerin värinpoistoon.
Jauhemaisella aktiivihiilellä on suuri pinta-ala tilavuusyksikköä kohti ja se voidaan käsitellä lyhyessä ajassa, joten se on helppo mukautua liuoksen ominaisuuksien muutoksiin. Toiminta on enimmäkseen ajoittaista ja sen mittakaava on pienempi.
Rakeista aktiivihiiltä voidaan täyttää adsorptiokolonniin jatkuvaa käyttöä varten ja se voidaan kierrättää regeneroimalla, mikä tekee siitä sopivan laajamittaiseen tuotantoon. Tällä menetelmällä käsitellyn sokeriliuoksen laatu on tasainen ja voi alentaa tuotantokustannuksia.
Aktiivihiilimateriaalit vaikuttavat ilmanpuhdistukseen ainutlaatuisen rakenteensa vuoksi, mutta eri materiaalien ja huokoskokojen välillä voi myös olla eroja. Ota yhteyttä, niin toimitamme sinulle sopivammat tuotteet.
